酒店與酒店管理 1 2酒店的概念和特點 危害分析、關鍵控制點、監管措施和監督系統必須在規定的時間間隔和在餐飲業務發生變化時進行審查。 餐飲企業的 NTAK 註冊，以及定期和適當地向 NTAK 提供數據，由作為商業機構的餐飲企業地址的具有地域管轄權的公證人進行檢查。 MTÜ 將為餐飲店經營者提供無限制的免費餐飲軟件，通過它可以輕鬆快速地完成所有必要的管理任務和日常 牛排 NTAK 數據服務。 以下是一個不斷擴展的酒店軟件列表，這些軟件具有 MTÜ 頒發的證書，用於提供 NTAK/HOSPITALITY 模塊的數據。 在開始提供數據之前，餐飲業務的經營者必須準備他的餐飲軟件以提供 NTAK 數據。 所選軟件的製造商和運營商可以在此過程中提供支持。 驗收貨物的數量、質量和價值（根據收據）。 如果客戶拒絕接受質量不合格的產品，將被記錄在案。 牛排 迎合某些社會成員和參與旅遊的人 已經解凍的產品不得再次冷凍。 I) 對於根據第 20 條第 (2) 款投放市場的食品，標籤的全文。 （四）不具備清洗消費餐具條件的，必須使用一次性餐具和工具。 外燴 (5) 禁止使用懷疑變質的食品或原料，或對其進行隱藏變質跡象的處理——尤其是調味、著色、浸泡。 活動分類不正確可能會給相關餐飲機構帶來嚴重的增值稅風險，因為 27% 的增值稅適用於工作場所餐飲。 有鑑於此，絕對建議對上述餐飲場所目前應用的分類進行詳細審查。 教材詳細闡述了餐飲行業職業高中（廚師、服務員、糕點師）和職業高中（接待組織者）資格要求的課程內容，以及專業和考試要求。 消夜 (3) 除遵守關於小生產者生產、生產和銷售食品條件的法令規定外，餐飲業者和餐飲業者可以接受小生產者生產或製作的食品。 對於任何人，任何人都可以添加它。 但如果他們的活動沒有任何變化，舊的也將無法生存，即使那樣。 根據 TEÁOR（活動分類），工作場所餐飲已經分開。 B) 用於清洗蔬菜、水果、蘑菇和消毒雞蛋。 (1) 原材料、需要熱處理的半成品、成品只能存放在單獨的冷卻室內。 其必要條件是就對價的價格和支付方式達成一致。 舒適變得越來越重要， （飲食選擇，搭配特殊食材  使食物達到即食狀態，這 通常與各種服務一起出售。 否則，活動餐飲服務商的數量可以忽略不計，111。 入學後，必須在指定的截止日期前在學生客戶服務發送的信件中以電子方式註明培訓名額的首選順序。 消夜 培訓地點根據申請人的申請（選擇專業）以及錄取分數線和居住地確定。 （一）對職業培訓和產出要求作出規定，確保檢測、測量和評價體系的設計和運行，必須在職業培訓中應用。 在培訓和產出要求中，子職業可以定義為職業中獨立可分離的部分，能夠獲得至少一個工作職位所需的能力。 如果本法沒有其他規定，則針對該行業定義的規定也必須適用於該子行業。 它的活動包括，除其他外，競賽，調查，以確定產品開發方向，並實現發展。 肉燥麵 匈牙利旅遊局的目標是在 NTAK 註冊和數據提供過程中為酒店商店的經營者提供所有支持。 因此，在與專業組織協商後，為酒店業準備的分類幫助是服務提供商的提案，可作為對其產品進行分組的指南。 當然，一個餐飲企業可以分幾個分店經營，所以也可以有商業餐飲、餐廳餐飲和職場餐飲。 給定訂單完成後，某桌公司或客人購買/消費的物品總和即為訂單匯總。 在公共餐飲和活動餐飲中，每種食品的至少 100 克食品樣品，按照第 3 點包裝在容器中，必須在 zero 外燴 至 5°C 的冰箱中保存 seventy two 小時。 5、產品的包裝必須標明產品名稱、冷凍日期、保質期屆滿日期，由承辦方負責確定。 2016 年，布達佩斯贏得了比賽歐洲決賽的舉辦權，匈牙利廚師 Tamás Széll 在來自 20 個國家的參賽者中脫穎而出。 我們的任務是加強酒店業的數字化，並將其有效地整合到數據驅動的行業管理系統中。 外燴 在此準備過程中，我們根據實際行業結構和市場條件對參與者進行了統一分類。